Regulamin 
Profil
Wyszukaj
Idź do strony:
Odpowiedz
W Kuchni Od Kuchni-czyli coś dobrego ;)
Grimuar
Pustula
Postów: 424
Punkty: 954
Dziś coś dla prawdziwych koneserów. Jako że sezon wiśniowy w pełni to polecam:

NALEWECZKA "ROZBÓJNIK":twisted:(siarkofruty mogą się schować)

1kg wiśni lub truskawek
25 dag cukru
0,5 l spirytusu
1 limeta


Owoce oczyścić opłukać i osączyć na bibule. Włożyć do słoika przysypując cukrem i odstawić na 1 godz. aby puściły sok. Następnie wlać spirytus zmieszany z ½ szklanki wody, zamknąć szczelnie słój i delikatnie nim pomieszać wymieszać składniki.
Nalewkę odstawić na 5-6 tygodni. Potem zlać alkohol do butelki.
Limetę wyszorować namydloną szczotką i opłukać gorącą wodą. Z połowy owocu zdjąć skórkę (bez albedo) . Z całej limety wycisnąć sok , przelać przez sitko i wraz ze skórką dodać do nalewki, starannie wymieszać i odstawić na dalsze 2 tyg do sklarowania, a następnie zlać przefiltrowane. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 3 miesiące.

ZDRÓWKO ;)
___________________
Ostatnio zmodyfikowany przez Ayame(Irys) 2009-08-07 22:45:02
Offline
Profil
Wiadomość
Grimuar
Crusta
Skąd: ż daleka
Postów: 1445
Punkty: 3020
Ayame - mam nadzieję, źe przygotujesz nalewkę na sylwestra/PIIGa, co? ;)
"Próbujecie uwolnić smoka z rąk kobiety? To nie powinno być na odwrót?"
Offline
Profil
Wiadomość
Admin
Grimuar
Gangrena humida
Skąd: z dziupli
Postów: 3889
Punkty: 11570
Wczoraj razem z Biołym po raz kolejny doświadczyliśmy kunsztu kulinarnego Ayame na własnych żołądkach. :) Atak zielonego potwora przetrwaliśmy dzielnie, chociaż zaatakował nas delikatnym smakiem i całym batalionem witamin.
Offline
Profil
Wiadomość
Postów: 4991
Punkty: 0
Jest mi smutno, że tyle człowiek prosi a nikt mu nie chce gotować. :-P
Offline
Profil
Wiadomość
Grimuar
Ulcus
Skąd: Chełm/Lublin/reszta świata
Postów: 1081
Punkty: 2317
Już zapowiedziałam poza forum, ale i na forum powtórzę: jak już się ulokuję w pełni u Selket (początek września), będę zapraszać na sushi własnej roboty ^^
Offline
Profil
Wiadomość
Grimuar
Crusta
Skąd: ż daleka
Postów: 1445
Punkty: 3020
Well, zaproś mnie kiedyś, a wcześniej wpuść do sklepu z banknotem w ręku...

... jeśli masz odwagę i duszę hazardzisty :twisted:
"Próbujecie uwolnić smoka z rąk kobiety? To nie powinno być na odwrót?"
Offline
Profil
Wiadomość
Postów: 4991
Punkty: 0
Marco REqam napisał:
... jeśli masz odwagę i duszę hazardzisty :twisted:


Nope, jestem tchórzem i zawsze gram asekuracyjnie. So - nadal chętnie poszukuję smacznego obiadu zrzutkowego u kogoś w domu (u mnie jest tylko jeden palnik). :-]
Offline
Profil
Wiadomość
Grimuar
Crusta
Skąd: ż daleka
Postów: 1445
Punkty: 3020
W takiej sytuacji mogę zrobić omleta wg. przepisu kilka stron wcześniej. W tym akurat jestem dobry :D.
"Próbujecie uwolnić smoka z rąk kobiety? To nie powinno być na odwrót?"
Offline
Profil
Wiadomość
Grimuar
Pustula
Postów: 424
Punkty: 954
Marco REqam napisał:
Ayame - mam nadzieję, źe przygotujesz nalewkę na sylwestra/PIIGa, co? ;)


naleweczki prawdopodobnie nie przygotuję. Ale mam już gotowe ogóreczki małosolne :twisted:(prawdziwe burżujstwo smaku-prosto z natury)
Offline
Profil
Wiadomość
Postów: 4991
Punkty: 0
Yummy. Nadadzą się na zagrychę. ;-)
Offline
Profil
Wiadomość
Odpowiedz