Dziś coś dla prawdziwych koneserów. Jako że sezon wiśniowy w pełni to polecam:

NALEWECZKA "ROZBÓJNIK"(siarkofruty mogą się schować)

1kg wiśni lub truskawek
25 dag cukru
0,5 l spirytusu
1 limeta

Owoce oczyścić opłukać i osączyć na bibule. Włożyć do słoika przysypując cukrem i odstawić na 1 godz. aby puściły sok. Następnie wlać spirytus zmieszany z ½ szklanki wody, zamknąć szczelnie słój i delikatnie nim pomieszać wymieszać składniki.
Nalewkę odstawić na 5-6 tygodni. Potem zlać alkohol do butelki.
Limetę wyszorować namydloną szczotką i opłukać gorącą wodą. Z połowy owocu zdjąć skórkę (bez albedo) . Z całej limety wycisnąć sok , przelać przez sitko i wraz ze skórką dodać do nalewki, starannie wymieszać i odstawić na dalsze 2 tyg do sklarowania, a następnie zlać przefiltrowane. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 3 miesiące.

ZDRÓWKO

Ayame - mam nadzieję, źe przygotujesz nalewkę na sylwestra/PIIGa, co?

Wczoraj razem z Biołym po raz kolejny doświadczyliśmy kunsztu kulinarnego Ayame na własnych żołądkach. Atak zielonego potwora przetrwaliśmy dzielnie, chociaż zaatakował nas delikatnym smakiem i całym batalionem witamin.

Jest mi smutno, że tyle człowiek prosi a nikt mu nie chce gotować. :-P

Już zapowiedziałam poza forum, ale i na forum powtórzę: jak już się ulokuję w pełni u Selket (początek września), będę zapraszać na sushi własnej roboty ^^

Well, zaproś mnie kiedyś, a wcześniej wpuść do sklepu z banknotem w ręku...

... jeśli masz odwagę i duszę hazardzisty

Nope, jestem tchórzem i zawsze gram asekuracyjnie. So - nadal chętnie poszukuję smacznego obiadu zrzutkowego u kogoś w domu (u mnie jest tylko jeden palnik). :-]

W takiej sytuacji mogę zrobić omleta wg. przepisu kilka stron wcześniej. W tym akurat jestem dobry .

naleweczki prawdopodobnie nie przygotuję. Ale mam już gotowe ogóreczki małosolne (prawdziwe burżujstwo smaku-prosto z natury)

Yummy. Nadadzą się na zagrychę. ;-)